Frittata s mozzarellou a bazalkou
Hustá italská vaječná placka na másle s rozpuštěnou mozzarellou a parmazánem. Sytá snídaně s vysokým obsahem bílkovin.
20 minSnadnéItalská kuchyněSnídaněVegetariánské
- 517
- kcal
- 36 g
- bílkoviny
- 2 g
- sacharidy
- 40 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Vejce slepičí6 ks
Mozzarella1 kulička (125 g)
Parmazán30 g
Máslo20 g
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkypár lístků bazalky · volitelné
Postup
- 1
Troubu zapněte na gril nebo na 200 °C.
- 2
Vejce rozšlehejte se solí, pepřem a polovinou nastrouhaného parmazánu.
- 3
Mozzarellu osušte a natrhejte na kousky.
- 4
Na pánvi vhodné do trouby rozpusťte máslo, vlijte vejce a na mírném ohni nechte 4–5 minut tuhnout, dokud nejsou okraje pevné.
- 5
Na povrch rozložte mozzarellu, posypte zbytkem parmazánu a dejte na 5 minut do trouby, aby frittata dotuhla a sýr se rozpustil.
- 6
Nechte chvilku odpočinout, nakrájejte na dílky a ozdobte bazalkou.