Plněná vejce se smetanou a paprikou
Natvrdo uvařená vejce plněná jemným krémem ze žloutků, zakysané smetany a másla, posypaná sladkou paprikou. Jednoduchá maďarská studená svačina.
25 minSnadnéMaďarská kuchyněSvačinaVegetariánské
- 245
- kcal
- 14 g
- bílkoviny
- 2 g
- sacharidy
- 20 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
3 porce
Vejce slepičí6 ks
Zakysaná smetana3 lžíce
Máslo20 g, změklé
Paprika mletá1 lžička sladké
Sůlšpetka
Čerstvé bylinkypár stébel pažitky · volitelné
Postup
- 1
Vejce vložte do vroucí vody a vařte 10 minut.
- 2
Zchlaďte je ve studené vodě, oloupejte a podélně rozkrojte.
- 3
Žloutky vyndejte do misky a rozmačkejte vidličkou.
- 4
Přidejte zakysanou smetanu, změklé máslo, sůl a polovinu papriky a vyšlehejte hladký krém.
- 5
Krémem naplňte bílky lžičkou nebo sáčkem.
- 6
Posypte zbylou paprikou a případně nasekanou pažitkou, podávejte vychlazené.