Sýrová omeleta se šunkou

Name: Sýrová omeleta se šunkou
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Britská
Ingredients: 6 ks Vejce slepičí; 80 g čedaru Sýr ostatní (ementál, cheddar…); 100 g Šunka; 30 g Máslo; špetka Sůl; špetka Pepř; hrst pažitky Čerstvé bylinky

Klasická britská pub omeleta na másle, plněná čedarem a šunkou. Rychlá večeře s vysokým obsahem bílkovin.

15 minSnadnéBritská kuchyněVečeřeS masem

554
kcal: 40 g
bílkoviny: 3 g
sacharidy: 42 g
tuky

Alergeny: Mléko a laktóza, Vejce · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu

Suroviny

2 porce

Vejce slepičí6 ks
Sýr ostatní (ementál, cheddar…)80 g čedaru
Šunka100 g
Máslo30 g
Sůlšpetka
Pepřšpetka
Čerstvé bylinkyhrst pažitky · volitelné

Postup

1
Čedar nastrouhejte a šunku nakrájejte na proužky.
2
Do jedné misky rozklepněte 3 vejce, osolte, opepřete a vidličkou krátce prošlehejte.
3
Na pánvi rozpusťte polovinu másla, až zpění, a vlijte vejce.
4
Stěrkou stahujte tuhnoucí okraje ke středu, dokud není vrch téměř ztuhlý, asi 2 minuty.
5
Na polovinu omelety dejte polovinu šunky a sýra, přeložte a nechte 30 vteřin dojít, aby se sýr rozpustil.
6
Stejně připravte druhou omeletu a podávejte posypané pažitkou.