Hovězí nudličky na másle s borůvkami
Inspirace finským soby na másle: tenké nudličky hovězího podušené na másle s pepřem, podávané se sladkokyselými borůvkami s medem místo brusinek.
35 minSnadnéSkandinávská kuchyněVečeřeS masem
- 519
- kcal
- 52 g
- bílkoviny
- 8 g
- sacharidy
- 29 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Hovězí zadní500 g
Máslo40 g
Sůl1 lžička
Pepř2 špetky
Borůvky150 g
Med1 lžíce
Postup
- 1
Maso dej na 20 minut do mrazáku, pak ho nakrájej na co nejtenčí plátky a ty na nudličky.
- 2
Borůvky v misce lehce rozmačkej vidličkou a smíchej s medem.
- 3
Ve větší pánvi rozpusť máslo na vysokém ohni a maso opékej po částech, dokud nezbělá.
- 4
Vrať všechno maso do pánve, osol, opepři a podlij 150 ml vody.
- 5
Duste přikryté na mírném ohni 15–20 minut, až maso změkne a šťáva se zredukuje.
- 6
Podávej horké s borůvkami s medem.