Cajunský losos na másle
Filety lososa obalené v pikantním cajunském koření, opečené na másle s česnekem a přelité voňavým výpekem. Hotovo za čtvrt hodiny.
20 minSnadnéAmerická kuchyněObědS rybou
- 588
- kcal
- 51 g
- bílkoviny
- 2 g
- sacharidy
- 40 g
- tuky
Na porci, podle nutričních údajů výrobků z obchodů.
Alergeny: Mléko a laktóza, Ryby · odhad podle surovin, zkontrolujte etiketu
Suroviny
2 porce
Losos2 filety (500 g)
Máslo30 g
Paprika mletá2 lžičky
Koření (ostatní)1 lžička sušeného tymiánu a špetka kajenského pepře
Česnek2 stroužky
Sůlšpetka
Citrony½ citronu · volitelné
Postup
- 1
Lososa osuš papírovou utěrkou.
- 2
Smíchej papriku, tymián, kajenský pepř a sůl a filety tím ze všech stran posyp.
- 3
Na pánvi rozpusť polovinu másla a lososa polož kůží dolů.
- 4
Opékej na středním ohni 4 minuty, otoč a peč další 2–3 minuty.
- 5
Přidej zbytek másla a nasekaný česnek a lžící přelévej lososa rozpuštěným máslem asi 1 minutu.
- 6
Podávej přelité výpekem, podle chuti pokapané citronem.